Ingredienser
900 g fast potatis
2 morötter
1 gul lök
300 g wienerkorv
1 burkstora vita bönor
1 msk smör
1 1/2 dl vispgrädde
2 dl mjölk
1 grönsaksbuljongtärning
2 tsk Maizena
1 msk pepparrot
1 msk hackad dill
salt och peppar
Gör så här
Koka potatisen i saltat vatten.
Skala och skär morötterna i skivor på snedden. Skala och hacka löken grovt. Skär korven i slantar. Häll av, skölj och låt bönorna rinna av.
Stek korven tillsammans med morötter och lök i matfettet. Lägg över allt i en stor kastrull tillsammans med grädde, mjölk och vita bönor.
Koka upp grytan och smula i buljongtärningen. Red av med majsstärkelse utrört i lite vatten. Smaksätt med pepparrot, dill, salt och peppar.
Servera korvgrytan med potatisen och gärna lite extra pepparrot bredvid.
Från ica.se
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar